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Sabores para disfrutar y compartir
Descubre nuestra selección de cafés, brunch, sabores de Brasil, bollería, batidos, infusiones naturales, tapas y cócteles. Una carta pensada para disfrutar sin prisas y encontrar tu momento Bloom.
Mucho más que una carta de cafetería
En Bloom Coffee & Brunch entendemos nuestra carta como una invitación a disfrutar. Nos gusta combinar el café, el brunch y diferentes sabores en un ambiente familiar y acogedor donde cada persona pueda encontrar su momento favorito del día.
Nuestra propuesta nace de una familia brasileña con una larga experiencia vinculada a la hostelería y con una pasión especial por la cocina. Bloom surgió como un nuevo proyecto familiar después del nacimiento de su hija, convirtiendo años de experiencia, trabajo y recetas propias en un espacio donde compartir comida, café y buenos momentos.
La cocina tiene también un componente muy personal. Pedro cambió su anterior profesión como tatuador para dedicarse a la hostelería y desarrollar su pasión por los fogones. De esa inquietud nacen muchas de las recetas que forman parte de nuestra carta, desde platos inspirados en Brasil hasta hamburguesas elaboradas a mano y acompañadas de salsas de autor.
Sabores de Brasil en Bloom
Brasil forma parte de nuestra historia y también de nuestra cocina.
Por eso nuestra carta incorpora algunos sabores brasileños que queremos compartir con quienes visitan Bloom. Entre ellos se encuentra el açaí, preparado con frutas y diferentes acompañamientos, además del tradicional pão de queijo y las coxinhas, uno de los aperitivos más conocidos de la gastronomía brasileña.
También contamos con otras propuestas inspiradas en nuestra cultura y con recetas que hemos ido incorporando a la identidad de Bloom Coffee & Brunch.
Queremos que cada visita pueda ser también una pequeña oportunidad para descubrir nuevos sabores.
¿Ya sabes qué vas a probar?
Sabores que florecen,
momentos que perduran.
Ven a Bloom Coffee & Brunch y descubre nuestra carta en un espacio creado para disfrutar, compartir y sentirse como en casa.